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鸡蛋的营养价值很高，所以这种食物一直备受人们关注。前不久，有民间传言称：肝脏不要的人要少吃鸡蛋，因为鸡蛋当中含有很多的胆固醇物质，经常吃水煮蛋，会损伤肝脏。

事实上，这种说法并不科学。医生建议：吃鸡蛋时，更应该注意以下3点，否则等于吃“毒”。不仅没有营养，而且损害身体健康。

吃水煮蛋，真的不利于肝脏健康吗？

相对于其它烹饪方式而言，水煮蛋更加健康，由于没有过多进行烹饪，也没有加入额外的调味品，所以营养价值可以得到更全面保留，其中的营养物质也更易被消化吸收。

鸡蛋虽然富含胆固醇，但是这种物质并不是一无是处，其对身体有好有害，如果不过量食用，那么益处就会更大。如果每天食用一个鸡蛋，不仅不会对肝脏带来任何影响，反而鸡蛋当中的胆固醇还能够起到很好的提供能量和保作用，对身体非常有利。